Giá cá Bống Tượng hiện này đang dao độngở mức giá khoảng 300 – 500.000 1 Kg. Tuy nhiên giá của loại cá này còn tùy thuộc vào kích thước, trọng lượng và khu vực nữa. Bài viết dưới đây của NganHangAZ sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về giá cả của loại cá này

Cá Bống Tượng là cá gì?

Cá Bống Tượng là một loài cá nước ngọt, đây là một loài cá đặc trưng của vùng nhiệt đới và được tìm thấy ở nhiều quốc gia trong khu vực Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, Malaysia, Brunei, Lào,… Cá Bống Tượng là một loại thủy sản có giá trị kinh tế cao và được nuôi chủ yếu để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Cá Bống Tượng sống ở môi trường nước ngọt và có thể chịu đựng một số mức độ muối (đến độ muối 15%). Thông số nhiệt độ nước thích hợp nhất cho cá Bống Tượng phát triển là từ 26 đến 32 độ C, nhưng chúng có thể chịu đựng nhiệt độ từ 15 đến 41,5 độ C.

Cá Bống Tượng thường sống ở đáy sống và thường tìm nơi trú ẩn trong bùn, hang hốc vào ban ngày. Khi đối mặt với nguy hiểm, chúng có khả năng chui xuống bùn sâu khoảng 1m và có thể tồn tại trong đó trong nhiều giờ. Cá Bống Tượng thích môi trường nước yên tĩnh và thường xuất hiện gần bờ hoặc gần mặt nước.

Hoạt động chủ yếu của chúng diễn ra vào ban đêm, mặc dù chúng cũng có thể hoạt động trong ban ngày nếu có điều kiện thuận lợi.

Đặc điểm của cá Bống Tượng

Cá Bống Tượng có một số đặc điểm nhận diện như sau:

• Hình dáng: Cá Bống Tượng có thân dẹp và dài, hình dạng hơi bầu bĩnh và hơi dẹp bên sườn. Chúng có vây lưng dài và lưng cong, vây đuôi tách thành nhiều nhánh. Cá Bống Tượng cũng có một số dạng lai có hình dáng khác nhau, ví dụ như dạng “mỏ quạ” với hàm trên hơi dài và cong.
• Màu sắc: Cá Bống Tượng có màu sắc đa dạng. Màu chủ đạo thường là màu xanh hoặc đen, tùy thuộc vào dòng giống và biến thể. Cá cũng có thể có các sọc ngang hay chấm tròn trên thân, với các màu như xanh lam, xanh lá cây, đỏ, cam, vàng hoặc trắng.
• Kích thước: Cá Bống Tượng có kích thước trung bình từ 7 đến 10 cm khi còn trẻ, và có thể đạt đến 15-20 cm khi trưởng thành. Tuy nhiên, kích thước cũng có thể khác nhau tùy thuộc vào điều kiện nuôi và môi trường sống.
• Tính cách: Cá Bống Tượng có tính cách khá hiền hoà và thân thiện. Chúng thường sống hòa đồng với các loại cá khác trong cùng một hồ cá, và thường không tấn công hay gây hại đến cá khác. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, cá Bống Tượng đực có thể có hành vi xung đột và cạnh tranh với nhau.
• Hô hấp phụ: Cá Bống Tượng có một cơ quan hô hấp phụ gọi là lỗ mang, cho phép chúng hít oxy từ không khí. Điều này cho phép cá Bống Tượng có thể sống được trong môi trường nước có nồng độ oxy thấp hơn so với một số loài cá khác.
• Đặc điểm sinh sản: Cá Bống Tượng là loài cá đẻ trứng, trong đó cá cái sẽ đặt trứng trong tổ mà cá đực đã xây dựng. Sau khi đẻ trứng, cá đực và cá cái chăm sóc tổ trứng và cá con cho đến khi chúng trưởng thành.

Giá cá Bống Tượng giống, thịt hôm nay bao nhiêu tiền 1 kg?

Giá cá Bống Tượng thịt

Giá cá Bống Tượng tại Cà Mau

Hiện tại tình hình giá cá Bống Tượng tại Cà Mau đang bi rớt giá thê thảm. Cụ thể giá cá Bống Tượng được bán như sau:

• Giá cá Bống Tượng loại 400 – 500 gram: Giá khoảng 270.000 đồng/kg.
• Giá cá Bống Tượng loại 600 – 900 gram: Giá dao động từ 280.000 đến 300.000 đồng/kg.
• Giá cá Bống Tượng loại trên 1kg: Giá khoảng 260.000 đồng/kg.

Trong bối cảnh này, sự giảm giá mạnh của cá Bống Tượng đang tạo ra những thách thức và thay đổi trong ngành nuôi cá và thị trường tiêu dùng. Với giá cá Bống Tượng giảm đáng kể, người nuôi cá có thể gặp khó khăn trong việc đạt được lợi nhuận mong đợi.

>> Xem thêm: Giá cá Diếc bao nhiêu tiền 1Kg? Mua ở đâu ngon tại TpHCM Hà Nội

Giá cá Bống Tượng tại Tp HCM

Tình hình giá cá Bống Tượng đang có sự biến động tại Cà Mau, tuy nhiên ở một số khu vực khác, giá cả vẫn được xem là “bình ổn”. Dưới đây là thông tin chi tiết về giá cá tại Tp HCM:

• Giá cá Bống Tượng 0.1 – 0.2 kg/1 con: Có giá bán khoảng 380.000/1 kg
• Giá cá Bống
  Tượng 0.9 – 1 kg/1 con: Có giá bán khoảng 530.000/1 kg

>> Xem thêm: Giá cá Tra Dầu bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu ngon tại TpHCM Hà Nội

Giá cá Bống Tượng tại Hà Nội

Tình hình giá cá Bống Tượng cũng không có nhiều sự biến động tại Hà Nội. Dưới đây là thông tin về giá cả tại thành phố này:

• Giá cá Bống Tượng loại 0.1 – 0.2 kg/1 con: Thường có giá bán khoảng 400.000 đồng/kg.
• Giá cá Bống Tượng loại 0.9 – 1 kg/1 con: Thường có giá bán khoảng 550.000 đồng/kg.

Đây là mức giá tương đối ổn định và có thể thay đổi tùy theo thời điểm và nguồn cung cấp. Để biết chính xác về giá của cá Bống Tượng bạn có thể liên hệ trực tiếp đến các cửa hàng bán hải sản.

>> Xem thêm: Giá cá Bông Lau bao nhiêu tiền 1Kg? Mua ở đâu ngon tại TpHCM Hà Nội

Giá cá Bống Tượng giống

Hiện nay giá cá bống tượng giống có mức giá như sau:

• Đối với cá Bống Tượng từ 50 ngày tuổi: Giá dao động từ 1.000 – 1.200 VNĐ/1 con
• Đối với trường hợp bán theo kg: 20.000 VNĐ/1 con/100gram

>> Xem thêm: Giá cá Nheo (thịt, giống, sông, tự nhiên) bao nhiêu tiền 1Kg? Mua ở đâu ngon tại TpHCM Hà Nội

Tại sao giá cá Bống Tượng lại đắt như vậy?

Giá cá Bống Tượng có thể đắt hơn so với một số loại cá khác vì một số lý do sau đây:

• Đặc trưng địa phương: Cá Bống Tượng là loài đặc trưng của vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam, Thái Lan, Malaysia và các nước khác. Do số lượng và nguồn cung khá hạn chế, cá Bống Tượng trở thành một mặt hàng hiếm và độc đáo trên thị trường.
• Độ phổ biến và sự ưa chuộng: Cá Bống Tượng có hương vị độc đáo và thịt ngon, là một món ăn phổ biến trong ẩm thực nhiều nước. Sự ưa chuộng này làm tăng cầu cả trong nước lẫn xuất khẩu, góp phần đẩy giá lên.
• Số lượng hạn chế: Do cá Bống Tượng sống trong môi trường nước ngọt và yêu cầu điều kiện sống cụ thể, như pH, nhiệt độ, và độ mặn, việc nuôi cấy và khai thác cá Bống Tượng không dễ dàng. Điều này làm cho cung cấp của cá Bống Tượng trở nên hạn chế, từ đó ảnh hưởng đến giá cả trên thị trường.

Những yếu tố trên đóng góp vào việc làm tăng giá cá Bống Tượng. Tuy nhiên, giá cả có thể biến đổi tùy thuộc vào yếu tố thị trường và tình hình cung cầu.

Cá Bống Tượng nấu gì ngon?

Cá Bống Tượng hấp nấm

Nguyên liệu:

• Cá Bống Tượng
• Nấm rơm, nấm đùi gà
• Gừng, hành tây, hành lá, ngò rí, ớt, chanh, hành tím
• Cải đắng, dưa leo
• Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu mè, dầu hào, nước mắm…

Cách nấu:

• Sơ chế cá Bống Tượng: Làm sạch cá, đánh vẩy và chà xát cá với chanh và muối để loại bỏ nhớt và mùi tanh. Cắt các đường trên thân cá để thấm gia vị.
• Sơ chế các nguyên liệu khác: Rửa sạch và cắt bỏ gốc của nấm rơm và nấm đùi gà. Ngâm nấm rơm và nấm đùi gà trong nước muối để làm sạch. Lột vỏ và đập dập hành tím. Cạo vỏ và rửa sạch gừng. Chuẩn bị hành tây, hành lá, ngò rí, cải đắng, dưa leo và ớt.
• Ướp cá Bống Tượng: Băm nhuyễn hành tím, ớt sừng và gừng. Trộn hỗn hợp này với đường, hạt nêm, tiêu, dầu mè, dầu hào và nước mắm. Ướp cá Bống Tượng trong hỗn hợp trên trong khoảng 20 phút.
• Hấp cá Bống Tượng: Đặt cá Bống Tượng đã ướp vào xửng hấp, sau đó xếp nấm rơm và nấm đùi gà bên cạnh. Rưới sốt ướp lên nấm. Thêm hành lá và gừng đã thái sợi lên trên cá. Tiến hành hấp cá trong khoảng 10 phút, sau đó mở nắp để xả hơi và hấp tiếp 10 phút nữa cho cá chín.
• Hoàn thành: Sau khi cá chín, trang trí bằng hành lá và hành tây thái sợi.

Cá Bống Tượng kho tiêu

Nguyên liệu làm Cá bống kho tiêu:

• 400g cá bống
• 2 muỗng cà phê ớt bột
• 3 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Màu kho cá (tùy theo sở thích)
• Gia vị thông dụng (muối, đường, tiêu xay, bột ngọt)

Cách chế biến Cá bống kho tiêu:

Bước 1: Sơ chế cá bống

• Rửa cá bống sạch, đánh vảy và chà xát muối lên thân cá để loại bỏ nhớt.
• Rửa lại vài lần với nước và để ráo.

Bước 2: Ướp cá

• Cho cá bống vào nồi và ướp cá với 2 muỗng cà phê ớt bột, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 ít màu kho cá.
• Trộn đều các gia vị với cá và ướp khoảng 15-20 phút.

Bước 3: Kho cá

• Đun nồi cá trên lửa vừa và cho thêm một ít nước vừa ngập cá.
• Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và kho thêm 5-10 phút.
• Trở mặt cá, nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị và tiếp tục kho đến khi cá rút nước và sệt lại còn khoảng 1/3 so với lượng nước ban đầu.

Bước 4: Hoàn thành

• Thưởng thức cá bống kho tiêu kèm cơm nóng và thêm chút rượu nữa sẽ thêm phần ngon hơn.

Cá Bống Tượng nấu cháo cho bé

Để nấu cháo cá Bống Tượng cho bé, bạn có thể làm theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• Cá Bống Tượng tươi: khoảng 100g
• Gạo nếp: 1/4 cup
• Nước: 2-3 cups (tùy theo độ sệt mà bạn mong muốn)
• Gia vị: một chút muối (tuỳ ý), có thể thêm hành, rau thơm (như ngò, rau mùi) nếu bé đã quen với mùi vị này.

Cách chế biến:

Chuẩn bị cá Bống Tượng:

• Rửa cá Bống Tượng sạch và tách lấy thịt cá.
• Kiểm tra kỹ xem có còn xương nào nhỏ hay không. Nếu có, hãy loại bỏ để tránh nguy cơ nghẹt họng cho bé.

Chuẩn bị gạo:

• Rửa gạo nếp sạch và để ráo.

Nấu cháo:

• Đun nước trong nồi cho đến khi sôi.
• Khi nước sôi, thêm gạo vào nồi và khuấy đều.
• Giảm lửa xuống mức nhỏ và để cháo nấu trong khoảng 15-20 phút, khuấy đều trong quá trình nấu cháo để tránh bị cháy.

Thêm cá Bống Tượng vào cháo:

• Sau khi cháo đã nấu chín, thêm thịt cá Bống Tượng vào nồi cháo.
• Tiếp tục nấu cháo trong khoảng 5-10 phút nữa cho cá chín và thấm vào cháo.
• Nêm gia vị và hoàn thiện:
• Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm một chút muối (nếu cần) và các gia vị khác như hành, rau thơm tùy theo sở thích của bé.
• Khi cháo đã chín, tắt bếp và để cháo nguội một chút trước khi cho bé ăn.

Lưu ý:

• Trước khi cho bé ăn, hãy chắc chắn cháo đã nguội đủ để không gây tổn thương cho miệng bé.
• Đảm bảo rằng cá Bống Tượng đã được chế biến kỹ lưỡng và không còn xương nhỏ để tránh nguy cơ nghẹt họng cho bé.
• Tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi đưa cháo cá Bống Tượng vào chế độ ăn của bé, để đảm bảo phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng

Địa chỉ bán cá Bống Tượng uy tín tại Tp HCM, Hà Nội

Dưới đây là một số địa chỉ cho bạn tham khảo để mua cá Bống Tượng:

• Cửa hàng Đồ Hải Sản: Số 05, ngõ 376/19 đường Bưởi, quận Ba Đình, Hà Nội.
• Cửa hàng Sói Biển: 182 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội.
• Hải sản xanh: Số 49, Ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội.
• Cửa hàng Gia Đình Hải Sản: Số 57, Hạ Đình, Thanh Xuân, Hà Nội.
• Hải sản 29: 103C9 đường Tô Hiệu, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
• Chợ đầu mối Bình Điền: Khu phố 6, Nguyễn Văn Linh, phường 7, quận 8, TP. Hồ Chí Minh.
• Hải sản Ông Giàu: 80/28 Đường số 9, KP5, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
• Vựa hải sản Thành Hưng: 394/7 Âu Cơ, phường 14, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh.

Vậy là giá cá Bống Tượng đã được chia sẻ một cách chi tiết nhất trong bài viết trên. Hy vọng sau khi đã tham khảo mức giá đó bạn có thể dễ dàng hơn trong việc mua loại cá này.