Mở một quán cafe sân vườn cần một kế hoạch tài chính kỹ lưỡng và tính toán chính xác về chi phí. Mở một quán cà phê này có thể tốn rất nhiều vốn, tuy nhiên, số tiền cần thiết có thể thay đổi tùy theo vị trí, kích thước, chất lượng và các tiêu chuẩn khác. Hãy cùng nganhangaz.com tìm hiểu mở quán cafe sân vườn nhỏ cần bao nhiêu vốn và những kinh nghiệm để mở quán cf sân vườn thành công nhất.
Có nên mở quán cafe sân vườn nhỏ không?
Cà phê sân vườn là một mô hình cafe khá phổ biến hiện nay. Thường được thiết kế như một sân vườn rộng rãi với cây xanh, ghế ngồi và bàn ăn. Đây là nơi dành cho người dùng để tận hưởng một bữa trà sáng hoặc chiều tối, trong một môi trường thoải mái và tĩnh lặng. Ngoài ra, cafe sân vườn nhỏ còn là nơi tuyệt vời để gặp gỡ bạn bè, làm việc, hoặc chỉ đơn giản là tận hưởng một tách cà phê trong một môi trường yên tĩnh.
Mở một quán cafe sân vườn nhỏ có thể là một đề tài kinh doanh hấp dẫn với nhiều ưu điểm, nhưng cũng có một số rủi ro cần phải xem xét.
Ưu điểm:
- Kích thước nhỏ giúp giảm chi phí hoạt động và cần ít nhân viên hơn.
- Địa điểm sân vườn rộng rãi có thể tạo sự thu hút cho khách hàng.
- Có thể tạo môi trường giải trí tốt với khách hàng.
Rủi ro:
- Cần phải chú ý đến chi phí cho thiết bị và trang trí sân vườn.
- Có thể gặp khó khăn trong việc quảng bá và giới thiệu đến khách hàng mới.
- Cần phải chú ý đến việc quản lý chất lượng dịch vụ và thực phẩm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Mở quán Cafe sân vườn nhỏ cần bao nhiêu Vốn?
Trước khi bắt đầu một dự án kinh doanh như vậy, bạn nên thận trọng kế hoạch vốn và chi phí cần thiết và có thể muốn tìm sự tư vấn từ các chuyên gia tài chính hoặc kinh doanh. Việc mở quán cf sân vườn cũng vậy, nguồn vốn cần phải được tính toán bởi nhiều chi phí rõ ràng.
Bảng tính chi phí mở quán cafe sân vườn nhỏ có thể khác nhau tùy vào nhiều yếu tố như kích thước, vị trí, thiết bị cần thiết, chi phí quảng cáo và marketing, chi phí nhân viên, chi phí hoá đơn vv. Tuy nhiên, vốn đầu tư cho quán cafe sân vườn sẽ được tính vào các chi phí chính dưới đây:
Chi phí cho vị trí
Bao gồm chi phí cho thuê nhà, hoặc mua nếu bạn muốn sở hữu quán cà phê của mình. Thông thường mô hình quán cafe sân vườn sẽ chiếm diện tích khá lớn, do đó cần chọn vị trí rộng rãi, thoáng. Giá thuê mặt bằng thường tầm 20 triệu / tháng và thường sẽ thu 6 tháng – 1 năm lần.
Chi phí trang trí, tiết kế không gian
Đầu tư vào thiết kế quán cafe sân vườn là cần thiết, với diện tích lớn bạn nên tìm một đơn vị tư vấn thiết kế giúp bạn sắp xếp khuôn viên, bàn, ghế và đặt các loại cây cảnh hợp lý. Chi phí thiết kế quán cafe sân vườn sẽ mất khoảng 40 – 60 triệu hoặc nhiều hơn tùy vào diện tích và loại hình bạn chọn.
Chi phí cho quảng bá và marketing
Bao gồm chi phí cho quảng cáo trên mạng xã hội, tờ rơi, quảng cáo truyền thông, vv. Bạn có thể thuê những tiktoker, youtuber để review quán, hoặc chạy quảng cáo mức chi tầm 5- 10 triệu. ( Tuy nhiên, chi phí này chỉ tốn ban đầu, sau này bạn có thể không cần thiết phải dùng hằng tháng).
Chi phí sắm sửa trang thiết bị cho quán cafe sân vườn
| Trang thiết bị, dụng cụ | Giá (dự tính) |
| Bàn: 20 – 30 chiếc tùy theo diện tích mặt bằng | 10 – 15 triệu |
| Ghế: 60 – 80 chiếc | 10 – 15 triệu |
| Tủ lạnh | 7 – 10 triệu |
| Hệ thống âm thanh, loa | 8 – 12 triệu |
| Wife, internet | 500.000 |
| Hệ thống quạt c, điều hòa | 10 – 12 triệu |
| Máy xay cafe, máy pha cafe | 7 – 10 triệu |
| Máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy lọc nước, máy vắt | 3 – 4 triệu |
| Các loại ly: ly lùn, ly phễu, thủy tinh cao cổ, cốc cafe… cho mỗi dòng đồ uống, tổng 50 – 60 chiếc | 1,5 – 2 triệu |
| Thìa, muỗng, ống mút các loại, dao thớt, chén đĩa… | 600.000 – 800.000 |
| Phin pha cafe loại nhỏ, loại lớn | 300.000 – 400.000 |
| Bình rắc, bình lắc, bình tạo bọt sữa… | 400.000 – 600.000 |
| Khay bưng, thùng rác, thùng đá… | 500.000 – 700.000 |
| Tổng | 60 – 80 triệu |
Chi phí nguyên vật liệu
| Nguyên vật liệu | Giá (dự tính) |
| Cafe hạt, cafe xay: 5 – 7 kg | 800.000 – 1,2 triệu |
| Sữa: sữa đặc, sữa tươi, sữa không đường | 2 – 3 triệu |
| Trà lipton 3 – 4 hộp | 200.000 – 400.000 |
| Trà đen, trà ô long… (3 – 5kg) | 300.000 – 500.000 |
| Kem whipping cream | 400.000 – 600.000 |
| Sirup các loại, 1 chai 500ml (dùng lâu dài) | 4 – 6 triệu |
| Đường: 10 – 15 kg | 200.000 – 300.000 |
| Hoa quả tươi các loại | 1 – 2 triệu |
| Đồ trang trí: sả, húng quế,bạc hàn… | 100.000 – 200.000 |
| Tổng | 12 – 14 triệu |
Chi phí duy trì hoạt động quán cafe sân vườn
Các loại chi phí duy trì hoạt động hàng tháng cho quán cafe sẽ bao gồm những loại sau:
- Tiền lương, tiền thưởng cho nhân viên: chi phí sẽ dao động từ 20 triệu/ tháng (cho 3 – 4 nhân viên)
- Tiền điện hàng tháng: khoảng 3 – 5 triệu tùy vào diện tích mặt bằng
- Tiền nước hàng tháng: khoảng 2 – 3 triệu
- Tiền internet, truyền hình (nếu có): khoảng 1 – 2 triệu
Chi phí cho hợp đồng và phát sinh
Ngoài chi phí xây dựng quán cafe sân vườn đầu tư ban đầu và chi phí duy trì hoạt động hàng tháng, chủ quán còn phải chi trả nhiều khoản phát sinh như:
- Chi phí sửa chữa: 10 – 15 triệu
- Chi phí biếu, tặng quà đối tác, nhà cung cấp… 5 – 10 triệu
- Chi phi dự phòng cho các tháng đầu chưa có lãi: 100 – 150 triệu
Vậy nguồn vốn cho mở quán cà phê sân vườn tầm 400 – 600 triệu là bạn có thể setup hoàn thiện. Tuy nhiên, vẫn không có con số chính xác cho số vốn mở quán cf sân vườn, bởi nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố và nhu cầu của chủ đầu tư.
Kinh nghiệm mở quán cf sân vườn nhỏ giá rẻ
Nếu bạn muốn chi phí mở quán cafe sân vườn được tối ưu nhất, bạn cần làm những việc sau:
Chọn vị trí tiết kiệm: Chọn vị trí có giá thuê hợp lý, cách trung tâm vừa phải và có lưu lượng khách hàng tốt.
Sử dụng nguồn vốn tự có: Sử dụng nguồn vốn cá nhân hoặc tìm kiếm các nguồn vốn từ gia đình và bạn bè.
Giảm chi phí thiết bị: Sử dụng thiết bị cũ hoặc mua thiết bị đầu tư giá rẻ.
Giảm chi phí trang trí: Trang trí quán bằng các vật dụng từ tủ cá nhân hoặc mua vật dụng từ các siêu thị giá rẻ.
Giảm chi phí nhân viên: Sử dụng nhân viên tự do hoặc tìm kiếm nhân viên mới chưa có kinh nghiệm với mức lương thấp.
Sử dụng kênh quảng bá miễn phí: Sử dụng các kênh quảng bá miễn phí như mạng xã hội, blog, hoặc trang web cá nhân để tiếp cận đến đối tượng khách hàng.
Vốn đầu tư cho việc mở quán cafe có thể lớn hoặc nhỏ tùy vào nhiều yếu tố, bao gồm kích thước quán, vị trí, thiết bị và trang thiết bị, nguồn nhân lực, chi phí quảng cáo và marketing, vv. Tuy nhiên, theo nghiên cứu thị trường, việc mở một quán cà phê nhỏ có thể mất từ 200 triệu đồng đến hơn 400 triệu đồng tùy vào nhiều yếu tố khác nhau.
Chỉ cần bạn lên một kế hoạch tài chính kỹ lượng, sự chuẩn bị tốt và quản lý chi phí hiệu quả để mở một quán cà phê thành công.
Những mô hình mở quán cf sân vườn
Có nhiều mô hình khác nhau để đầu tư cho mở quán cafe sân vườn, thì bạn có thể tham khảo các dạng mô hình dưới đây:
Mô hình chuỗi liên kết: Đây là mô hình phổ biến nhất để mở một quán cafe sân vườn, trong đó một tập đoàn hoặc công ty sẽ cung cấp các dịch vụ, nguyên liệu và trang bị cho các chi nhánh của họ.
Mô hình tự do: Trong mô hình này, bạn sẽ tự quản lý và điều hành quán cà phê của mình, từ việc tìm kiếm nguyên liệu đến việc quản lý nhân viên.
Mô hình cho thuê: Trong mô hình này, bạn sẽ thuê một khu vực trong một tòa nhà hoặc một quán cà phê đang hoạt động để mở quán cafe của mình.
Mô hình hợp tác: Trong mô hình này, bạn sẽ hợp tác với một đối tác để mở quán cà phê của mình, chia sẻ chi phí và rủi ro.
Lựa chọn mô hình phù hợp nhất cho quán cà phê của bạn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm kinh nghiệm, nguồn vốn và mục tiêu của bạn.
Setup quán cafe sân vườn
Để thiết lập một quán cafe sân vườn, bạn cần làm theo các bước sau:
Xác định nhu cầu và mục tiêu kinh doanh: Trước khi bắt đầu, hãy xác định nhu cầu và mục tiêu của quán cà phê của bạn, bao gồm số lượng khách hàng mong muốn, loại thức uống và đồ ăn mà bạn muốn cung cấp, vv.
Chọn địa điểm: Tìm một địa điểm thuận lợi với khách hàng, với khu vực sân vườn rộng rãi và gần các địa điểm du lịch, giải trí hoặc dân cư.
Tạo kế hoạch chi phí: Xác định chi phí cho thiết bị, nhân viên, marketing, vv.
Trang bị thiết bị và trang trí: Mua các thiết bị cần thiết cho quán cà phê của bạn, bao gồm bàn ghế, bàn ăn, bếp, máy pha, vv. Trang trí sân vườn để tạo môi trường giải trí tốt cho khách hàng.
Tuyển dụng nhân viên: Tìm kiếm và tuyển dụng nhân viên chuyên nghiệp để giúp bạn quản lý quán cafe.
Tiến hành quảng bá: Sử dụng các mạng xã hội như youtube, facebook, instagram … để quảng cáo quán cafe của mình. Hoặc tạo thương hiệu nổi bật giúp quán cafe sân vườn nhỏ được ấn tượng trong lòng khách hàng.
Hy vọng với nội dung trên giải đáp thắc mắc: Mở quán cafe sân vườn nhỏ cần bao nhiêu vốn, đồng thời có thêm kinh nghiệm để setup quán thành công nhất. Hãy tìm hiểu thêm về việc mở quán cafe và các yếu tố liên quan để có một kế hoạch tài chính thông minh và tốt nhất giúp cho việc kinh doanh thuận lợi nhất.
